آموزش درست کردن فرنی بستنی
مواد لازم :👇 بستنی وانیلی ۱ لیوان یا ۴ ق غ شیر ۳ لیوان شکر ۴ ق غ نشاسته ۴ قاشق غ سر پر وانیل نصف قاشق چایخوری گلاب ۲ قاشق غذاخوری خامه ۴ قاشق غذاخوری پودر ژلاتین ۳ قاشق غذاخوری طرز تهیه :👇 شیر، شکر و نشاسته را با هم مخلوط میکنیم تا نشاسته در شیر حل شود و روی حرارت ملایم میذاریم و مدام هم میزنیم تا مثل فرنی غلیظ شود بعد از روی حرارت برمیداریم و اجازه میدیم کمی خنک شود روی پودر ژلاتین نصف لیوان اب سرد میریزیم تا اسفنجی شود و روی حرارت غیر مستقیم میذاریم تا کاملا حل شود. بعد از اینکه مخلوط شیر و شکر و نشاسته کمی خنک شد، بستنی آب شده وخامه و پودر ژلاتین که به دمای محیط رسیده اضافه کنید و گلاب و وانیل را اضافه میکنیم و خوب مخلوط ...
